ＷＰＣってなに？

＝ホエイプロテインコンセントレート。たんぱく質濃縮ホエイパウダー。

ホエイ（乳清）に含まれるたんぱく質を濃縮、乾燥し高めた製品。

ホエイプロテインは吸収性が早く、高たんぱく・低脂肪のため、最近は健康食として注目を集めています。

【用途】ヨーグルト、乳飲料、アイスクリーム、菓子他