ＭＰＣってなに？

＝ミルクプロテインコンセントレート。乳たんぱく濃縮物。

脱脂乳に含まれるたんぱく質を膜処理により濃縮、乾燥した粉乳です。

カゼインとホエイプロテインの両方を含み、栄養価をさらに高めたものです。

【用途】ヨーグルト、健康食品、ダイエット食品、乳飲料、菓子他